En sväng till Rörtången

Vi fick oss ett gott skratt i morse när Fredrik skickade en bild att han hade fått ett grått hårstrå. Det lär väl dröja ett tag tills han hittar nästa...

Michi och jag åkte ut till Rörtången idag med diverse stopp på vägen. Jag hoppade in på Ica Kvantum där de har en sådan fin köttdisk. Det skulle bli något gott till middag.

Vädret visade sig inte från sin bästa sida. Regn, regn och åter regn.

Vi lagade oxfilé i vår sous vide. Det blir verkligen riktigt bra när man gör det. Vi gillar medium rare och det blir så hela vägen ut till kanten på öttet. Sedan är det bara att snabbt steka på det för att få lite yta.

Det blev en lugn och skön kväll när huset väl var städat. Det är alltid mycket att göra första gången man kommer ut. Nu är det dammat, dammsuget och våttorkat i vårt hus i alla fall. Får ta de mindre friggebodarna en annan dag.