Imorse blev flädersaften fixad. Nu hade den stått fem dygn i kylskåpet. Det blev inte så mycket denna gång, men det är bättre att det går åt.
Ikväll skulle vi få hit våra grannar: Kjell och Birgitta, Tomas och hans vänner Kim och Jeanette, som vi alltid träffar på midsommar. Jag brukar alltid fixa en dessert som får bli "årets". Nu provade jag att göra en äppelcheesecake.
Vi hade lovat att fixa oxfilé i vår sous vide och det blev väldigt uppskattat.
Tack och lov var vädergudarna med oss så att vi kunde sitta ute och äta. Bäst när vi blir sju-åtta personer. Det blev en riktigt trevlig kväll!
