Pappa bjuder på råbiff

Pappa och jag brukar ha en kväll när vi äter råbiff, nästan varje gång vi kommer hem. Fredrik var hemma hos Victor denna kväll, men i år ville även Michi och Anna gärna prova råbiff. Alla i familjen älskar rött kött utom Fredrik.

Pappa hade gjort i ordning dem på klassiskt manér med lök, rödbetor, saltgurka, kapris och en äggula.

Alla tyckte det var gott även om Anna och Michi tyckte det var godare att äta varmt kött än kallt. När vi ätit upp råbiffen knackade det på dörren och Fredrik kom över lagom till lite glass till kaffet.

Nästa dag, den 23 december, var det dags för lite nya aktiviteter i köket. Michi och Fredrik gjorde Skagenröra till julbordet, en tradition som påbörjades när vi firade jul i KL förra året.

Själv kokade jag skinka, griljerade den och gjorde vanlig knäck. Hela famljen stack sedan iväg för att inhandla de sista julklapparna och Fredrik till Victor igen. Jag var kvar själv hemma och ägnade mig åt paketinslagning som alltid tar rätt lång tid. Redan klockan fem på eftermiddagen var vi färdiga med allt och kunde koppla av i väntan på julafton.